Practica con preguntas similares a las del examen oficial de ASSAL en Santa Fe y Rosario para obtener el
Certificado de Manipulación de Alimentos.
Todo el contenido está actualizado al 2026 según el Código Alimentario Argentino y el manual de ASSAL.
No, este es un simulador de práctica gratuito para ayudarte a estudiar. Para obtener el certificado oficial debes rendir el examen en ASSAL (Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria).
Nuestro simulador online te permite practicar gratis y sin registro basándose en el Código Alimentario Argentino. En la provincia de Santa Fe, el organismo encargado de emitir el carnet oficial (obligatorio para trabajar) es la ASSAL (Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria). Podés consultar cómo inscribirte a los cursos, los requisitos y gestionar tu carnet ingresando directamente al portal oficial de la agencia:
Podés hacer el test todas las veces que quieras. En cada intento se generan 20 preguntas aleatorias de nuestra base de datos. Además, podés elegir entre el Modo Estudio (corrección al instante) o el Modo Examen Real.
No, el simulador es completamente gratuito y no requiere registro. No guardamos ningún dato personal.
Sí, el examen oficial es bajo la modalidad de opción múltiple (multiple choice). Nuestro simulador replica exactamente ese formato para que te acostumbres a la dinámica y apruebes rápido.
Generalmente, el examen oficial consta de 30 preguntas de opción múltiple y necesitas aprobar con al menos el 70% correcto (21 preguntas). En nuestro simulador te damos bloques de 20 preguntas aleatorias para que practiques de forma ágil.
Nuestro simulador y test online es 100% gratis y no requiere registro. El certificado oficial (válido para trabajar) no se descarga: lo obtenés rindiendo y aprobando el examen en ASSAL (Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria). Más arriba, en ¿Cómo obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos en Santa Fe? Tenés el enlace oficial de la agencia.